無洗米のはなし
brown new riceでは体においしいお米をご提案しています。
お店のコンセプトとしてエコとか自然とかを大切にしています。
それで考えたのが「無洗米」
洗わずにお水だけ入れて炊くことができるお米です。
わたしの友達も子育て中の人が多くて少しでも楽な無洗米を使っている人がたくさんいます。
その中には「環境にやさしい無洗米」と思っている人も多いので
無洗米についてお話したいと思います。
無洗米はお米についている糠をタピオカなどでくっつけて取り洗わなくてもご飯が炊けるように
加工されたお米です。
洗う手間がはぶけるとかとぎ汁で河川を汚さないとか水道代が安くなるなどと無洗米のよいところばかり
取り上げられがちですが
無洗米は糠を取る過程で水を使ったりタピオカを使ったりまたそれを乾燥するのに熱を使ったりするので
決して環境にやさしいお米ではありません。
また水道代が安くなるとはいいますが同じ銘柄の場合無洗米と精白米では無洗米のほうが割高です。
1年で換算すると無洗米を使うことによる水道代の節約額と割高になった金額を比べると無洗米を使うほうが平均で年間数千円高くなると言われています。
やはり無洗米をつかうことのメリットは洗わなくてよいということだけです。
調べによると45%の主婦がお米を炊くのが面倒だと感じているそうです。
確かに毎日のコトなので、洗う手間が省ければずいぶんと助かります。
でも本当にエコの精神で選ばれている方はぜひ精白米をお買い上げいただきとぎ汁を溜めてお花にあげてください。
brown new riceでは体においしいお米をご提案しています。
お店のコンセプトとしてエコとか自然とかを大切にしています。
それで考えたのが「無洗米」
洗わずにお水だけ入れて炊くことができるお米です。
わたしの友達も子育て中の人が多くて少しでも楽な無洗米を使っている人がたくさんいます。
その中には「環境にやさしい無洗米」と思っている人も多いので
無洗米についてお話したいと思います。
無洗米はお米についている糠をタピオカなどでくっつけて取り洗わなくてもご飯が炊けるように
加工されたお米です。
洗う手間がはぶけるとかとぎ汁で河川を汚さないとか水道代が安くなるなどと無洗米のよいところばかり
取り上げられがちですが
無洗米は糠を取る過程で水を使ったりタピオカを使ったりまたそれを乾燥するのに熱を使ったりするので
決して環境にやさしいお米ではありません。
また水道代が安くなるとはいいますが同じ銘柄の場合無洗米と精白米では無洗米のほうが割高です。
1年で換算すると無洗米を使うことによる水道代の節約額と割高になった金額を比べると無洗米を使うほうが平均で年間数千円高くなると言われています。
やはり無洗米をつかうことのメリットは洗わなくてよいということだけです。
調べによると45%の主婦がお米を炊くのが面倒だと感じているそうです。
確かに毎日のコトなので、洗う手間が省ければずいぶんと助かります。
でも本当にエコの精神で選ばれている方はぜひ精白米をお買い上げいただきとぎ汁を溜めてお花にあげてください。
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